એર ફ્રાયરમાં "તળેલા" મીટબોલ્સ

તૈયારી

1. અમે એક બાઉલમાં ઇંડા સાથે નાજુકાઈના માંસને ભેળવીએ છીએ.

2. લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, દૂધ, મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા અને જીરું સાથે અગાઉ મિશ્રિત બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો.

   એકરૂપ સમૂહ ન મળે ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.

3. આપણે સહેજ ભીના હાથ વડે સમાન કદના નાના દડા બનાવીએ છીએ.

4. આપણે દરેક મીટબોલને લોટમાં કોટ કરીએ છીએ. પછી આપણે તેને ફેંટેલા ઈંડામાં બોળીએ છીએ. છેલ્લે, આપણે તેને બ્રેડક્રમ્સમાં કોટ કરીએ છીએ, થોડું દબાવીએ છીએ જેથી તે સારી રીતે ચોંટી જાય.

5. અમે એર ફ્રાયરને પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ ૧૫ મિનિટ માટે ૧૦૦ °C.

6. અમે મીટબોલ્સને ટોપલીમાં એકઠા કર્યા વિના મૂકીએ છીએ. અમે તેમને થોડું તેલ છાંટીએ છીએ અથવા ઉપર એક નાનો ઝરમર વરસાદ ઉમેરીએ છીએ.

7. કોકિનામોસ ૧૯૦-૨૦૦°C પર ૧૦-૧૨ મિનિટરસોઈના અડધા રસ્તે ફેરવો જેથી તે સરખી રીતે બ્રાઉન થાય.

8. અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ

   એક બાઉલમાં મેયોનેઝ અને દહીં મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ શ્રીરાચા ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.

   જો આપણે ઈચ્છીએ તો લીંબુના થોડા ટીપા ઉમેરી શકીએ છીએ.