Irene Arcas

મારું નામ આઈરેન છે, મારો જન્મ મેડ્રિડમાં થયો હતો અને મારી પાસે અનુવાદ અને અર્થઘટનની ડિગ્રી છે (જોકે આજે હું આંતરરાષ્ટ્રીય સહકારની દુનિયામાં કામ કરું છું). હાલમાં, હું થર્મોરસેટસ ડોટ કોમનો કો-ઓર્ડીનેટર છું, એક બ્લોગ જેની સાથે હું ઘણા વર્ષોથી સહયોગ કરી રહ્યો છું (જોકે હું ઘણા સમય પહેલા વફાદાર અનુયાયી હતો). અહીં મેં એક અદ્ભુત સ્થળ શોધ્યું છે જેણે મને મહાન લોકોને મળવાની અને વાનગીઓ અને યુક્તિઓનો અસંખ્ય શીખવાની મંજૂરી આપી છે. મારી રસોઈ પ્રત્યેની ઉત્કટતા ત્યારે આવે છે જ્યારે હું મારી માતાને રસોઇ કરવામાં મદદ કરતી વખતે નાનો હતો. મારા ઘરમાં, દુનિયાભરની વાનગીઓ હંમેશાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને આ સાથે, વિદેશી મુસાફરી અને રાંધણ દુનિયા સાથે સંબંધિત દરેક બાબતો માટેના મારા પ્રેમ સાથે, આજે તે મારા એક મહાન શોખમાંનો એક છે. હકીકતમાં, મેં બ્લોગિંગની દુનિયામાં કેટલાક વર્ષો પહેલા મારા રસોઈ બ્લોગ સાબર ઇમ્પ્રેશન (www.saborimpresion.blogspot.com) થી પ્રારંભ કર્યો હતો. પછીથી હું થર્મોમિક્સને મળ્યો, અને મને ખબર હતી કે તે રસોડામાં મારી મહાન સાથી હશે. આજે હું તેના વિના રસોઈની કલ્પના કરી શકતો નથી.