ભરણ એ પેસ્ટ્રી બનાવવાનો મૂળભૂત ભાગ છે અને, ઘણા કિસ્સાઓમાં, તેઓ એક સારી કેક અને ખરેખર અદભુત કેક વચ્ચે તફાવત બનાવે છે.સારી ફિલિંગ રસદારતા, સ્વાદનું સંતુલન અને ક્રીમી ટેક્સચર પ્રદાન કરે છે જે કોઈપણ સ્પોન્જ કેક, કણક અથવા પફ પેસ્ટ્રી બેઝને એક અનિવાર્ય મીઠાઈમાં પરિવર્તિત કરે છે.
સાથે થર્મોમીક્સઘરે બનાવેલા ભરણ તૈયાર કરવા સરળ, ઝડપી છે અને ખૂબ જ વ્યાવસાયિક પરિણામો આપે છે. પેસ્ટ્રી ક્રીમ જેવી ક્લાસિક ક્રીમ...જેવા કે ફ્રેશ અને વધુ સુગંધિત વિકલ્પો માટે ફળ દહીંક્રીમ, ફળ અથવા વધુ વિસ્તૃત સંયોજનો સાથેના ભરણમાંથી, રેસીપી બુક થર્મોરેસેટાસ તે દરેક કેક અથવા પેસ્ટ્રીને યોગ્ય પ્રસંગ માટે અનુકૂળ બનાવવા માટે બહુવિધ વિચારો પ્રદાન કરે છે.
આ લેખમાં આપણે સંકલન કરીએ છીએ કેક અને પેસ્ટ્રી માટે આદર્શ મીઠા ભરણ અને ક્રીમતે બધા થર્મોરેસેટાસ પર પ્રકાશિત વાનગીઓ પર આધારિત છે, જેથી તમે પ્રેરણા મેળવી શકો, સ્વાદોને જોડી શકો અને તમારા થર્મોમિક્સનો સૌથી વધુ લાભ મેળવી શકો, પછી ભલે તમે કોઈ સાદી મીઠાઈ બનાવી રહ્યા હોવ કે ઉજવણી માટે ખાસ કેક.
ક્લાસિક ફિલિંગ ઇન થર્મોરેસેટાસ
1. પેસ્ટ્રી ક્રીમ (મૂળભૂત)
મીઠા ભરણની રાણી. તેનો હળવો સ્વાદ અને ક્રીમી પોત તેને કેક, સ્પોન્જ અથવા મિલે-ફ્યુઇલ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
આ મેં ક્યારેય કરેલી સૌથી ધનિક પેસ્ટ્રી ક્રીમ રેસીપી છે. તેનો સ્વાદ અને પોત કોઈપણ જન્મદિવસની કેક ભરવા માટે યોગ્ય છે.
તે જન્મદિવસની કેક અથવા ભરેલા સ્પોન્જ કેક જેવા પરંપરાગત કેકને સ્તર આપવા અથવા ભરવા માટે આદર્શ છે.
2. પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે મિલે-ફ્યુઇલ કેક
એક સ્તરવાળી પફ પેસ્ટ્રી ટાર્ટ ભરેલી પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ.
ક્રીમ અને ક્રીમ મિલેફ્યુઇલ કેક
ઇવેન્ટનું આયોજન કરી રહ્યાં છો અને તમારી પાસે હજુ પણ કેક નથી? તમારા જીવનને જટિલ ન બનાવો, આ ક્રીમ અને ક્રીમ મિલેફ્યુઇલ કેક તૈયાર કરો ... તે તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે!
આ ક્લાસિક મિશ્રણ ક્રિસ્પી લેયર વચ્ચે નરમ, હળવા ફિલિંગ તરીકે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે.
3. પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી કેક
એક સ્વાદિષ્ટ ઉદાહરણ જ્યાં કસ્ટાર્ડ ફિલિંગને તાજી સ્ટ્રોબેરી સાથે જોડવામાં આવે છે, જે ઉનાળાના ટાર્ટ્સ માટે યોગ્ય છે.
પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી કેક
કેટલાક ખૂબ જ મૂળભૂત ઘટકો સાથે અમે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી કેક બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ. બાળકોના જન્મદિવસ માટે પરફેક્ટ
આ ફળ પહેલાથી જ ક્રીમી ફિલિંગમાં તાજગી ઉમેરે છે.
4. ક્રીમ અને સફરજનથી ભરેલી પફ પેસ્ટ્રી કેક
વધુ પરંપરાગત સંસ્કરણ, સાથે પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને રાંધેલું સફરજન પફ પેસ્ટ્રીની અંદર.
ક્રીમ અને સફરજનથી ભરેલી પફ પેસ્ટ્રી કેક
ક્રીમ અને એપલ ફિલિંગ સાથે આ પફ પેસ્ટ્રી કેકનો આનંદ લો. ખાસ ઇવેન્ટ માટે તે એક સંપૂર્ણ અને ભવ્ય વિચાર છે.
જો તમને ફળ અને ગરમ ક્રીમથી ભરપૂર મીઠી વાનગી જોઈતી હોય તો આદર્શ.
5. નાસપતી ભરેલી ખાટી (ફળનો કોમ્પોટ સાથે)
સ્વાદવાળા પિઅર કોમ્પોટથી ભરો; તમે તેને જામ અથવા તમારા મનપસંદ પ્રિઝર્વ સાથે બદલી શકો છો.
નાજુક ફળથી ભરેલું કેક, આ કિસ્સામાં પિઅર કોમ્પોટ સાથે, જો કે આપણે પછીનાને આપણા પ્રિય કોમ્પોટ, જામ અથવા જામ માટે બદલી શકીએ છીએ.
આ કેક ઉપયોગ માટે આધાર તરીકે કામ કરે છે કોમ્પોટ્સ અને જામ ભરણ તરીકે.
6. પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે કૂકી કેક
એક નો-બેક વિકલ્પ જે કૂકીઝના સ્તરોને વૈકલ્પિક રીતે પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ.
કૂકીઝ, વેનીલા ક્રીમ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમના સ્તરો સાથે, બે સ્વાદો સાથે આ ખાસ દાદીમાની કેક શોધો - અદભુત!
નવા નિશાળીયા માટે અથવા ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભરણ માટે યોગ્ય.
7. બદામ સાથે ક્રીમ કેક
તે નાજુક વેનીલા અને લીંબુ ક્રીમને પેસ્ટ્રી બેઝ અને ક્રિસ્પી લેયર સાથે ફિલિંગ તરીકે જોડે છે.
તમારા થર્મોમિક્સની મદદથી બદામથી ક્રીમ કેક કેવી રીતે બનાવવી તેનો પ્રયાસ કરો. તમને આશ્ચર્ય થશે કે તેને બનાવવું કેટલું સરળ છે અને તેનો સ્વાદ કેટલો મહાન છે.
તમારા ઉજવણી માટે સાઇટ્રસ ટચ સાથેનું ક્લાસિક ફિલિંગ.
ભરણ તરીકે આદર્શ મીઠી ક્રીમ (થર્મોર રેસિપિ)
પરંપરાગત ક્રીમ ઉપરાંત, ત્યાં છે કેક, પેસ્ટ્રી, ટાર્ટ અથવા કપકેક માટે ભરણ માટે યોગ્ય અન્ય મીઠી ક્રીમ.:
લીંબુ દહીં
તીવ્ર સ્વાદવાળી મીઠી અને સાઇટ્રસ ક્રીમ જેનો ઉપયોગ કેક, ટાર્ટ, કપકેકમાં ભરવા માટે અથવા સ્પોન્જ કેક વચ્ચેના સ્તર તરીકે થઈ શકે છે.
લીંબુ દહી એક સ્વાદિષ્ટ લીંબુ દહીં અથવા ક્રીમ છે. સરળ પોત અને તીવ્ર સાઇટ્રસ સ્વાદ સાથે. તેને ભેટ તરીકે આપવા તૈયાર કરો, તમારા મિત્રો તેને ગમશે!
આ લીંબુ દહીં 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં બનાવવામાં સરળ છે અને તેમાં થોડી એસિડિટી ઉમેરવામાં આવે છે જે મીઠાશને ખૂબ સારી રીતે સંતુલિત કરે છે.
નારંગી દહીં
લીંબુ દહીંની એક સાઇટ્રસ ભિન્નતા, સુગંધિત અને મીઠી સ્વાદ સાથે જે સ્પોન્જ કેક અને કેકના સ્તરો સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.
શું તમે સાઇટ્રસ ક્રીમ પસંદ કરો છો? અમારી પાસે ઓરેન્જ કર્ડ વર્ઝન છે, જે લેમન કર્ડ જેવું વર્ઝન છે, પરંતુ નારંગી સ્વાદ સાથે. અદભૂત!
તમે તેનો ઉપયોગ કેક, કપકેક માટે લીંબુ દહીંની જેમ અથવા સ્પોન્જ વચ્ચેના સ્તર તરીકે કરી શકો છો.
લીંબુ તિરામિસુ (લીંબુ દહીં અને ક્રીમ ચીઝનો સમાવેશ થાય છે)
ભલે તે મીઠાઈ હોય, તેનો આધાર લીંબુ દહીં + ક્રીમ ચીઝ + વ્હીપ્ડ ક્રીમ તે ક્રીમી અને મૂળ ભરણનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.
એક તીરામિસુ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ ચીઝ અને લીંબુ દહીંથી બનેલું છે. તેના મુખ્ય ઘટકો સ્વાદિષ્ટ મસ્કકાર્પોન અને તેના લીંબુનો સ્પર્શ છે.
તમે આ લીંબુ અને ચીઝ ક્રીમને ટાર્ટ અથવા કેક માટે ફિલિંગ તરીકે અપનાવી શકો છો.
અન્ય ઝડપી મીઠી ક્રીમ (વધારાના વિચારો)
-
થર્મોમિક્સથી બનેલા મીઠી ક્રીમના સંગ્રહમાં તમને આવા વિચારો મળશે જેમ કે વેનીલા કસ્ટાર્ડ અથવા ક્વિક મૌસ જે કેક વચ્ચે ભરણ અથવા સ્તરો તરીકે પણ કામ કરે છે.
સંપૂર્ણ ભરણ પસંદ કરવા માટેની ટિપ્સ
બનાવટ:
-
ઊંચા સ્તરોવાળા કેક માટે, મજબૂત ક્રીમ શ્રેષ્ઠ છે, જેમ કે કસ્ટાર્ડ ક્રીમ o લીંબુ દહીં.
-
હળવા ભરણ માટે, સાથે ભેગું કરો ચાબૂક મારી ક્રીમ o તાજા ફળો.
સ્વાદ:
-
લીંબુ કે નારંગી દહીં જેવા ખાટાં ફળો તાજગી પ્રદાન કરે છે.
-
પેસ્ટ્રી ક્રીમ અથવા ચીઝ સાથે ભરણ એ ક્લાસિક છે જે ક્યારેય નિષ્ફળ જતું નથી.
માઉન્ટિંગ:
-
જો તમે પાઇપિંગ બેગ વાપરવાના છો, તો ખાતરી કરો કે ક્રીમ ખૂબ ઠંડી હોય.
-
કેટલીક ક્રીમ (જેમ કે ચીઝ અથવા લીંબુ દહીં) ફળો અથવા ચોકલેટ સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે.
નિષ્કર્ષ
સાથે થર્મોરેસેટાસ અને તમારું થર્મોમિક્સ ઘણી બધી મીઠી ભરણ તૈયાર કરી શકે છે.ક્લાસિક્સમાંથી જેમ કે કસ્ટાર્ડ ક્રીમ વધુ તાજી અને વધુ સુસંસ્કૃત વિવિધતાઓ જેમ કે લીંબુ દહીં અથવા ફળોથી ભરપૂર. આ વાનગીઓ ફક્ત ટાર્ટ અને કેકને જ સમૃદ્ધ બનાવતી નથી, પરંતુ તમને તમારા ઉજવણી, નાસ્તા અથવા રોજિંદા મીઠાઈઓ માટે સ્વાદ અને પોત સાથે રમવાની પણ મંજૂરી આપે છે.